Intoxicação e Infecção alimentar:
Causas, sinais e sintomas
O personagem teve uma intoxicação alimentar ou uma infecção alimentar? Justifique sua resposta.
FATORES QUE AFETAM O CRESCIMENTO MICROBIANO Um alimento é uma matriz quimicamente complexa e, por isso, prever como e o quão rápido os microrganismos se desenvolverão é bastante difícil. A maioria dos alimentos contém nutrientes suficientes para sustentar o crescimento microbiano. Muitos fatores podem propiciar, prevenir ou limitar o crescimento de microrganismos em alimentos, sendo que os mais importantes são Atividade de Água (Aw), pH e temperatura. Os fatores que afetam o desenvolvimento bacteriano são divididos em dois grupos: parâmetros intrínsecos e extrínsecos, que afetam o crescimento microbiano em alimentos. Os parâmetros extrínsecos são aquelas propriedades do meio (processamento e armazenamento) que existem fora do alimento, que afetam ambos, os alimentos e os microrganismos que estão neles. Por outro lado, os parâmetros intrínsecos são propriedades que fazem parte do alimento, por exemplo, os tecidos são uma parte inerente do animal q...
Infecção alimentar, pois é causada a partir da multiplicação de bactérias(como as salmonellas no vídeo) no trato gastro intestinal, vindas da ingestão de alimentos contaminados.
ResponderExcluirInfecção alimentar, que é dada pela multiplicação das bactérias ingeridas.
ResponderExcluirInfecção alimentar. Porque salmonelas multiplicaram e mataram as células que foram as vilosidades.
ResponderExcluirO personagem teve uma infecção alimentar devido a multiplicação das salmonellas.🇧🇷
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirO personagem teve ema intoxicação alimentar, que é uma doença causada pela ingestão de alimentos que contém organismos prejudiciais ao nosso corpo, como bactérias, parasitas e vírus. Eles são encontrados principalmente na carne crua, frango, peixe e ovos, mas podem se espalhar para qualquer tipo de alimento.
ResponderExcluirÓtimo video! O personagem teve uma Intoxicação Alimentar,pois ingeriu um frango que estava quase cru e isso fez com organismos que eram prejudiciais a saúde fossem ingeridos juntos.
ResponderExcluirInfecção alimentar, pois houve multiplicação de bactérias patogênicas no trato gastrointestinal, provenientes da ingestão do frango contaminado, trazendo diversas outras complicações.
ResponderExcluirO personagem teve infecção alimentar, pois ele ingeriu o frango contaminado pela bactéria Salmonella que liberou substâncias tóxicas no organismo.
ResponderExcluirInfecção alimentar, porque o personagem comeu o frango mal cozido, e o alimento estava contaminado com bactérias Salmonella
ResponderExcluirele teve uma infecçao alimentar, o video ilustra as salmonelas se multiplicando no organismo do personagem
ResponderExcluirInfecção alimentar onde o personagem ingere o alimento mal cozido ,ali tendo as salmonelas
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